Coluna Mais Negócios – Piscicultora transforma descarte de peixe em produto inovador e escala para 200 escolas em Rondônia
Natural de Itacoatiara, no Amazonas, Nara Regina de Sousa Cruz tornou-se referência em inovação gastronômica em Rondônia, onde mora desde os 12 anos. Ela é a criadora da linguiça de peixe, uma iguaria nutricional que vem mudando a merenda escolar de muitas crianças. Além disso, Nara fundou, no quintal de casa, o primeiro frigorífico de […]