No dia 1º de setembro, ocorreu a inauguração do Gastropub Bëhpo, novo espaço gastrônomico que promete proporcionar o melhor da gastronomia através dos pratos de dois chefes renomados, além de agitar as noites da cidade de Manaus (AM).
A proposta do novo espaço é apresentar um cardápio único e diferenciando, um ambiente aconhegante e boa música para agradar aos clientes. Os pratos oferecidos serão todos baseados na culinária manauara, utilizando-se de ingredientes exóticos e outras matérias-primas da região Norte, mas com um toque especial dos chefes, que prometem experiências gastronômicas incríveis e únicas. As bebidas vão de cervejas a drinks exclusivos.
Os chefes da Bëhpo são o mineiro Djalma Victor, que está há 35 anos na profissão, conta com diversas experiências nas culinárias internacionais, tem empreendimentos de sucesso com outros restaurantes em Minas Gerais e, ainda por cima, foi um dos finalistas do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo; e Kadu Fischbacher, famoso por ser um profissional inovador, dominador de técncias de cortes especiais e ser especialista em trabalho com todos os tipos de alimentos no Fogo de Chão.
Segundo Tiago Pawelski, um dos sócios-proprietários do estabelecimento, o Gastropub Bëhpo surge da união das experiências e dos espíritos empreendedores dos 3 associados, que uniram forças para oferecer uma opção gastrônomica de qualidade alinhada ao entretenimento para a cidade de Manaus. “Percebemos que precisávamos de mais opções de lugares com comida de qualidade e com boas opções de entretenimento na cidade, sendo assim, decidimos arregaçar as mangas e oferecer um ambiente de descontração de alta qualidade para os manauaras”, revelou.
Tiago ainda comentou sobre os desafios de se abrir um novo negócio em meio à pandemia imposta pela novo Coronavírus (Covid-19). “Em meio às crises é que surgem novas possibilidades, então, mesmo com as dificuldades de se encontrar materiais e insumos, que são os principais desafios atualmente, estamos esperançosos de que tudo vai dar certo e confiamos na qualidade dos serviços prestados e na experiência única e exclusiva que o Gastropub pode proporcionar às pessoas para elas descontraírem e aliviarem o stress de toda essa crise”, finalizou.
A inauguração contou com a presença do cantor Elias Moreira, ex-participante do programa The Voice Brasil, também da Rede Globo, que comandou um show especial com o melhor do repertório nacional e internacional.
O Gastropub Bëhpo está localizado na Rua Rio Branco, número 23, no Bairro Nossa Senhora das Graças, e funcionará de terça à domingo, das 17 às 00h. Para mais informações, acesse o perfil do Instagram da casa @behpo ou entre em contato através do site www.behpo.com.br.
