Pirarucu de manejo sustentável da Amazônia chega ao Canadá e à China
Amostras de pirarucu, peixe nativo da Amazônia, chegaram a Vancouver, no Canadá, e Hong Kong, na China. Esses foram os primeiros envios internacionais de amostras para que os chefs de gastronomia e importadores conheçam o produto. A iniciativa faz parte do projeto Fish of Change, que prevê a oportunidade de inserir o produto no mercado […]
